Een onderzoeker van de faculteit 3mE is een petitie gestart voor het behoud van de Coffee Star op het plein voor de faculteit IO. De oproep is al bijna 1750 keer getekend.
Drukte buiten voor de Coffee Star. (Foto: Justyna Botor)
Share
- Update: Coffee Star blijft op IO-plein
Initiatiefnemer is onderzoeker Alejandro Aragón (3mE). Hij en zijn collega’s komen al zes jaar dagelijks bij de Coffee Star op het plein voor Industrieel Ontwerpen (IO) en hij kan het niet aanzien dat dit bedrijf misschien weg moet. “Het zou triest zijn als onze traditie hierdoor zou verdwijnen. De koffie is heerlijk, de sfeer en service zijn geweldig, met zeer vriendelijke medewerkers.”
Aragón hoorde van de Coffee Star-medewerkers dat er gesprekken gaande zijn met Starbucks. Niet dat hij iets tegen dat bedrijf als zodanig heeft, zegt hij. “Maar als iets werkt, waarom zou je het dan veranderen?”
De gesprekken waar Aragón op doelt, vinden plaats tussen cateraar Appèl en potentiële onderaannemers. Appèl won eerder dit jaar de Europese aanbesteding voor de catering van de TU Delft. Per half juli neemt het die taak over van Cirfood. Dat betekent ook dat Appèl de vrijheid heeft om op sommige locaties onderaannemers aan te stellen. Coffee & Bikes op het plein voor IO is daar één van. De Coffee Star in de TU Delft Library niet. Deze heeft een aparte overeenkomst met de TU.
‘De Coffee Star is het hart van de campus’
Gevraagd om een reactie laat een woordvoerder weten dat de TU Delft blij is met Coffee Star, dat ook heeft laten weten aan Appèl en goede geluiden hoort over de gesprekken tussen die twee. Appèl kan maandag antwoord geven op vragen van Delta.
Intussen loopt de petitie van Aragón beter dan hij had verwacht. Hij is inmiddels bijna 1750 keer ondertekend. In de reacties zijn veel steunbetuigingen te lezen voor de Coffee Star. Velen blijken ook tegen de komst van specifiek Starbucks te zijn. Eén persoon schrijft: ‘De Coffee Star is, in mijn ervaring, het hart van de TUD-campus. De barista’s zijn supervriendelijk en veel van hen zijn ook TU-studenten. De promovendi zijn dol op Coffee Star. De sfeer is supervriendelijk. Een groot Amerikaans bedrijf zal het niet beter doen dan Coffee Star. En dan hebben we het er nog niet eens over dat Starbucks veel duurder is dan Coffee Star. Studenten kunnen zich geen Starbucks veroorloven!’
Wat een eventuele komst van een andere koffiebar zou betekenen voor de medewerkers van de Coffee Star is nog niet duidelijk. Ook daar gaat Appèl over. De TU Delft heeft de cateraar verplicht Cirfood-medewerkers van alle TU-locaties een contract aan te bieden, gebaseerd op de cao voor contractcatering en met gelijkblijvende arbeidsvoorwaarden als uitgangspunt. Voor studentmedewerkers zoals bij de Coffee Star geldt deze verplichting niet. “Maar uiteraard zal de TU Delft voorstellen om in gesprek te gaan”, aldus de TU-woordvoerder.
Comments are closed.