Campus

Steppenvoer in een propellervliegtuig

Altijd weer die vraag: wat eten we vandaag? Afrikaans is het antwoord dat ons te binnen schiet op een zonnige zondagavond.Bij binnenkomst in het halletje van Abessinië ervaren we direct de sfeer van een steppe in Afrika.

Primitieve kunst aan de muur, exotische muziekinstrumenten op de grond en de deurpost van de ingang van het eethuisje is behangen met grof geweven kleurrijke doeken. Dat is nog niet alles. Als we iets verder lopen lijkt het wel alsof we in het interieur van een propellervliegtuig aangekomen zijn. De wanden zijn versierd met goudkleurig blik en een heleboel klinknagels. Als je er zelf nog kleine raampjes bij verzint, waardoor je de antilopen en zebra’s ziet, dan is het net een verlaten vliegtuig in de steppe van Afrika. En da’t allemaal in Delft.

Van de vrolijke Afrikaan achter de bar krijgen we een kaart en we nemen plaats aan een tafeltje in een hoekje van de zaak. Op het tafeltje liggen placemats met afbeeldingen van ivoren voorwerpen en hun omschrijving. Zouden we ook ivoren bestek meekrijgen?

Een keuze maken uit de verschillende gerechten is nog niet zo makkelijk. Het worden Yasa Wot, Yam-balletjes en Telba. Spannend dus – misschien hebben we wel sprinkhaan en kakkerlak besteld.

De barman komt ondertussen twee biertjes uit een flesje en een bakje bijzondere gemengde nootjes langsbrengen. “Voor tijdens het wachten.” Gelukkig maar, want het lijkt erop dat ze het eten vanuit Afrika moeten invliegen. Dertig minuten moeten we wachten voordat we weer buiten staan.

Bij thuiskomst ontdekken we in de meegekregen tas een kleurrijk geheel van veel gerechten in verschillende bakjes en een stapel pannenkoeken. De platte koek smaakt zuur. Het schijnt zo te horen. Maar, als je hem combineert met de andere gerechtjes in de bakjes is het wel goed binnen te houden, lekker zelfs. Exotisch gefrituurde insecten komen we niet tegen in de gerechten, wel Nijlbaarsfilet en kikkererwten. En als ik mijn ogen sluit, waan ik mij bij iedere hap weer meer op de Afrikaanse steppe met in de verte een vliegtuigwrak. (MvdS)
Abessinië, Kromstraat 21, Delft

Kosten: € 11,25 per persoon

Kwaliteit: Burger King —->- Lion King

Kwantiteit: Honderd meter – Kameleon

Eindoordeel: VN-voedselpakket —->- La grande Bouffe

Altijd weer die vraag: wat eten we vandaag? Afrikaans is het antwoord dat ons te binnen schiet op een zonnige zondagavond.

Bij binnenkomst in het halletje van Abessinië ervaren we direct de sfeer van een steppe in Afrika. Primitieve kunst aan de muur, exotische muziekinstrumenten op de grond en de deurpost van de ingang van het eethuisje is behangen met grof geweven kleurrijke doeken. Dat is nog niet alles. Als we iets verder lopen lijkt het wel alsof we in het interieur van een propellervliegtuig aangekomen zijn. De wanden zijn versierd met goudkleurig blik en een heleboel klinknagels. Als je er zelf nog kleine raampjes bij verzint, waardoor je de antilopen en zebra’s ziet, dan is het net een verlaten vliegtuig in de steppe van Afrika. En da’t allemaal in Delft.

Van de vrolijke Afrikaan achter de bar krijgen we een kaart en we nemen plaats aan een tafeltje in een hoekje van de zaak. Op het tafeltje liggen placemats met afbeeldingen van ivoren voorwerpen en hun omschrijving. Zouden we ook ivoren bestek meekrijgen?

Een keuze maken uit de verschillende gerechten is nog niet zo makkelijk. Het worden Yasa Wot, Yam-balletjes en Telba. Spannend dus – misschien hebben we wel sprinkhaan en kakkerlak besteld.

De barman komt ondertussen twee biertjes uit een flesje en een bakje bijzondere gemengde nootjes langsbrengen. “Voor tijdens het wachten.” Gelukkig maar, want het lijkt erop dat ze het eten vanuit Afrika moeten invliegen. Dertig minuten moeten we wachten voordat we weer buiten staan.

Bij thuiskomst ontdekken we in de meegekregen tas een kleurrijk geheel van veel gerechten in verschillende bakjes en een stapel pannenkoeken. De platte koek smaakt zuur. Het schijnt zo te horen. Maar, als je hem combineert met de andere gerechtjes in de bakjes is het wel goed binnen te houden, lekker zelfs. Exotisch gefrituurde insecten komen we niet tegen in de gerechten, wel Nijlbaarsfilet en kikkererwten. En als ik mijn ogen sluit, waan ik mij bij iedere hap weer meer op de Afrikaanse steppe met in de verte een vliegtuigwrak. (MvdS)
Abessinië, Kromstraat 21, Delft

Kosten: € 11,25 per persoon

Kwaliteit: Burger King —->- Lion King

Kwantiteit: Honderd meter – Kameleon

Eindoordeel: VN-voedselpakket —->- La grande Bouffe

Editor Redactie

Do you have a question or comment about this article?

delta@tudelft.nl

Comments are closed.