Education

‘Bierwijzer’ misbruikt rapport Gezondheidsraad

Het wetenschappelijke Kennisinstituut Bier, waar hoogleraren van Wageningen en de Universiteit van Amsterdam bij werken, heeft een ‘bierwijzer’ uitgebracht. Daarin staat onjuiste informatie, schrijft de Stichting Alcoholpreventie.

Bij oprichting van het Kennisinstituut Bier werd getwijfeld aan de onafhankelijkheid. Professoren zouden zich niet moeten lenen voor zulke ideeën van de alcoholindustrie, vonden critici. 

De Wageningse professor Frans Kok had daar een andere mening over. De industrie bepaalde immers niet de onderzoeksagenda. “Zodra dat wel gebeurt, ben ik weg. Maar ik geloof daar niet in. Er is over bier nog heel wat te onderzoeken”, zei hij in dagblad Trouw.

Nu schrijft het instituut in een ‘bierwijzer’: “Mensen letten steeds meer op hun gezondheid. En daarom willen ze voldoende bewegen en gezond eten. Af en toe een glas wijn, bier of gedestilleerd past in zo’n gezonde levensstijl, dat vindt ook de Gezondheidsraad.”

Maar dat vindt de Gezondheidsraad helemaal niet, schrijft de Stichting Alcoholpreventie (STAP) in een brief. De raad adviseert niet om alcohol te drinken. STAP wil dat het instituut de bierwijzer intrekt.

Inderdaad schrijft de Gezondheidsraad iets anders over alcohol: “Wie gewend is alcoholische dranken te gebruiken, zou zich moeten beperken: volwassen mannen tot hooguit twee standaardglazen per dag, volwassen vrouwen tot één standaardglas per dag. Piekgebruik wordt ontraden.” De raad adviseert niemand om aan alcohol te beginnen.

Het Kennisinstituut Bier wil nog niet reageren op de kritiek. De betrokken hoogleraren waren niet bereikbaar.

Waarschijnlijk door de ongelukkige datum (1 januari) is het niemand opgevallen dat prof.dr. Miro Zeman benoemd is tot hoogleraar fotovoltaïsche materialen en toepassingen bij Elektrotechniek, Wiskunde en Informatica. Zeman is bekend van de oprolbare zonnecellen. Het materiaal is een zeer dunne laag (duizendste millimeter) amorf silicium, goed voor een rendement van zes procent.

Bij oprichting van het Kennisinstituut Bier werd getwijfeld aan de onafhankelijkheid. Professoren zouden zich niet moeten lenen voor zulke ideeën van de alcoholindustrie, vonden critici. 

De Wageningse professor Frans Kok had daar een andere mening over. De industrie bepaalde immers niet de onderzoeksagenda. ‘Zodra dat wel gebeurt, ben ik weg. Maar ik geloof daar niet in. Er is over bier nog heel wat te onderzoeken’, zei hij in dagblad Trouw.

Nu schrijft het instituut in een ‘bierwijzer’: ‘Mensen letten steeds meer op hun gezondheid. En daarom willen ze voldoende bewegen en gezond eten. Af en toe een glas wijn, bier of gedestilleerd past in zo’n gezonde levensstijl, dat vindt ook de Gezondheidsraad.’

Maar dat vindt de Gezondheidsraad helemaal niet, schrijft de Stichting Alcoholpreventie (Stap) in een brief. De raad adviseert niet om alcohol te drinken. Stap wil dat het instituut de bierwijzer intrekt.

Inderdaad schrijft de Gezondheidsraad iets anders over alcohol: ‘Wie gewend is alcoholische dranken te gebruiken, zou zich moeten beperken: volwassen mannen tot hooguit twee standaardglazen per dag, volwassen vrouwen tot één standaardglas per dag. Piekgebruik wordt ontraden.’ De raad adviseert niemand om aan alcohol te beginnen.

Het Kennisinstituut Bier wil nog niet reageren op de kritiek. De betrokken hoogleraren waren niet bereikbaar.

Editor Redactie

Do you have a question or comment about this article?

delta@tudelft.nl

Comments are closed.