Onderwijs

Delfts genootschap brouwt ‘Vermeerbier’

Naar aanleiding van het 750-jarig bestaan van de stad Delft heeft ‘het Delftsch Biergenootschap’ een speciaal bier gebrouwen: het Vermeerbier. Vanaf eind maart is het bier in Delft verkrijgbaar.

br />
Het begon afgelopen november in een Delfts café. Acht bierliefhebbers kwamen bijeen om het Delftsch Biergenootschap op te richten. En passant werd het plan opgevat een nieuw bier te produceren. Nu, slechts vijf maanden later, staat tweeduizend liter speciaalbier (met een alcoholpercentage van 6,2) klaar om verkocht te worden. Er zijn fusten, literflessen en beugelflesjes.

,,Het is een fris biertje geworden, met een zachte smaak, maar een bittere afdronk. Het recept hebben we zelf verzonnen, met behulp van een bevriende brouwer in Amsterdam. Hij heeft het bier ook gebrouwen”, zegt Dave Cunningham, lid van het Biergenootschap en vroeger werkzaam in een Engelse brouwerij.

In Den Haag is het bier al verkrijgbaar. ,,We moesten snel wat geld terugverdienen en omdat Den Haag ‘Vermeergek’ is door die tentoonstelling in het Mauritshuis, leek ons dat een goede markt.” Het Biergenootschap hoopt ook in Delft de souvenirmarkt aan te boren. ,,Toen Haarlem jubileerde zijn er vele lustrumbiertjes verkocht, dus waarom zou dat in Delft niet kunnen?” aldus Cunningham. De speciale literfles bier zou als aandenken dienst moeten doen. ,,Maar winst maken is niet ons primair doel”, zegt Cunningham, ,,Uitgangspunt was het maken van een lekker en toegankelijk bier en verder zijn we al blij als we ons geïnvesteerde geld eruit halen.” (B.v.D.)

Naar aanleiding van het 750-jarig bestaan van de stad Delft heeft ‘het Delftsch Biergenootschap’ een speciaal bier gebrouwen: het Vermeerbier. Vanaf eind maart is het bier in Delft verkrijgbaar.

Het begon afgelopen november in een Delfts café. Acht bierliefhebbers kwamen bijeen om het Delftsch Biergenootschap op te richten. En passant werd het plan opgevat een nieuw bier te produceren. Nu, slechts vijf maanden later, staat tweeduizend liter speciaalbier (met een alcoholpercentage van 6,2) klaar om verkocht te worden. Er zijn fusten, literflessen en beugelflesjes.

,,Het is een fris biertje geworden, met een zachte smaak, maar een bittere afdronk. Het recept hebben we zelf verzonnen, met behulp van een bevriende brouwer in Amsterdam. Hij heeft het bier ook gebrouwen”, zegt Dave Cunningham, lid van het Biergenootschap en vroeger werkzaam in een Engelse brouwerij.

In Den Haag is het bier al verkrijgbaar. ,,We moesten snel wat geld terugverdienen en omdat Den Haag ‘Vermeergek’ is door die tentoonstelling in het Mauritshuis, leek ons dat een goede markt.” Het Biergenootschap hoopt ook in Delft de souvenirmarkt aan te boren. ,,Toen Haarlem jubileerde zijn er vele lustrumbiertjes verkocht, dus waarom zou dat in Delft niet kunnen?” aldus Cunningham. De speciale literfles bier zou als aandenken dienst moeten doen. ,,Maar winst maken is niet ons primair doel”, zegt Cunningham, ,,Uitgangspunt was het maken van een lekker en toegankelijk bier en verder zijn we al blij als we ons geïnvesteerde geld eruit halen.” (B.v.D.)

Redacteur Redactie

Heb je een vraag of opmerking over dit artikel?

delta@tudelft.nl

Comments are closed.