Decadente bubbels

Dacht jij dat je de alledaagse dingen wel onder de knie had? Lars en HP verbeteren de techniek van alles en niets uit het studentenleven.

Bubbels, bubbels en nog meer bubbels! Geen betere en smakelijkere reden om decadente mousserende wijn te drinken dan tijdens de jaarwisseling. Studenten kiezen er toch altijd weer voor om veel goedkope bubbels te kopen in plaats van één echte fles champagne. Maar ja, heel veel goedkope bubbels samen, blijft een hoop geld. De jaarwisseling levert ons na afloop dan niet alleen een bonkende hoofdpijn op, ook onze bankrekening staat er helaas weer rampzalig bij. Er zijn weinig momenten dat we meer naar een verse lading studiefinanciering smachten dan in de eerste weken van het nieuwe jaar.

Gelukkig zijn ze bij de IB-groep extra gul in het nieuwe jaar. Terwijl we het vorig jaar met een basisbeurs van 233 euro moesten stellen, mogen we ons dit jaar tegoed doen met meer dan 248 euro! Een stijging van 15 euro per maand. Dat is toch weer een krat bier en wat zakken chips. En als je bedenkt dat het collegegeld voor een studiejaar 1496 euro is en we maar 144 echte collegedagen hebben, kunnen we er dus ook voor kiezen om zonder schuldgevoel anderhalve dag per maand in ons nest blijven liggen. Ook kunnen we vast sparen voor een nog decadentere jaarwisseling, ditmaal met echte champagne. Hoe meer bubbels hoe beter en in een fles champagne zitten er al zo'n 47 miljoen.

Maar waarom wachten tot een nieuw jaar als je weet dat 60 procent van alle champagne in Nederland gedronken wordt in de laatste twee weken van het jaar? Veel leuker is het om op een doordeweekse dag een goede fles champagne te kopen en deze bij de brunch te nuttigen. Kenners prefereren overigens een magnum. Dit is een fles van 1,5 liter in plaats van de welbekende normale fles. Het kwaliteitsverschil zit hem in de oppervlakte van de wand van de magnum, die groter is. Het bezinksel kan in deze flessen beter verwijderd worden. Gaan we voor nog grotere flessen, dan blijft de betere kwaliteit uit.

Een echte champagne drinken we natuurlijk met stijl. Het liefst uit een tulpvormig glas. Moet je het doen met plastic bekertjes, brunch dan met cider. Hebben we eenmaal een tulpvormig glas, zorg dan dat deze een zo dun mogelijke wand heeft. Op deze manier wordt de temperatuur van de champagne niet beïnvloed door het glas. Hij neemt dan binnen enkele seconden de temperatuur aan van de champagne.

Mocht iemand zich nog ten opzichte van het banksaldo schuldig voelen na een heerlijke decadente champagnebrunch, bedenk dan dat de IB-groep jou dit jaar met liefde twaalf heerlijke champagnebrunches heeft gegund. Zonde om in je bed te blijven liggen. Daarom bubbelen wij het nieuwe jaar in met champagne brut rosé.

(Foto: Lars en HP)